Смачний та легкий у приготуванні: рецепт найшоколаднішого торта від Мері Беррі

Для приготування цього торта вам знадобиться небагато інгредієнтів.

У мережі можна зустріти безліч рецептів шоколадних тортів, проте деяким з них не вистачає насиченого шоколадного смаку. Водночас бісквітний торт від кулінарної письменниці та телеведучої Мері Беррі має саме такий смак, пише Express.

"Зробіть день народження особливим, приготувавши найшоколадніший з шоколадних бісквітів від Мері Беррі. Його дуже легко пекти, і він покритий насиченим ганашем з темного шоколаду", - йдеться у примітках до рецепту.

Інгредієнти для торта

50 г какао-порошку;

шість столових ложок окропу;

три курячі яйця;

чотири столові ложки молока;

175 г борошна вищого ґатунку;

одна чайна ложка розпушувача;

100 г розпушувача для випічки;

300 г цукрової пудри.

Інгредієнти для глазурі

150 г чорного шоколаду;

150 мл подвійних вершків;

три столові ложки абрикосового джему.

Спосіб приготування

Спочатку розігрійте духовку до 180 °C, змастіть маслом та вистеліть форми для коржів папером для випічки. Після чого покладіть какао-порошок у велику миску з окропом та добре перемішайте, аби утворилася паста.

Додайте решту інгредієнтів та знову збийте до однорідної маси. Потім розподіліть тісто по формах та випікайте близько 20-25 хвилин.

Водночас для глазурі та начинки вам потрібно додати шоколад та вершки в миску та приготувати їх на паровій бані впродовж 10 хвилин або до повного розплавлення.

Після чого відставте в сторону та залиште остигати. Коли коржі будуть готові, дістаньте їх з духовки та дайте їм охолонути у формах впродовж 10 хвилин.

Під час прикрашання, намастіть верхівки кожного коржа абрикосовим джемом, потім залийте їх половиною глазурі, а решту викладіть зверху.

Інші смачні рецепти

Раніше шеф-кухар Шиві Рамутар розповіла, як приготувати смачний домашній соус для пасти. За її словами, "секретним" інгредієнтом для отримання ідеального смаку є олія.

Своєю чергою мішленівський шеф-кухар Поппі О'Тул поділилася рецептом смачної пасти, яка готується в мультиварці. Для цього вам знадобиться небагато інгредієнтів.

Джерело: https://www.unian.ua/curiosities/yak-prigotuvati-shokoladniy-tort-recept-vid-meri-berri-12801048.html