Лише фарш і лаваш: як за кілька хвилин приготувати а-ля чебуреки з хрусткою скоринкою

Ніякого замішування тіста та безлічі дорогих інгредієнтів. М'ясо у лаваші а-ля чебуреки ви приготуєте за менш ніж за 30 хвилин, повідомляє 24 Канал з посиланням на Elegant Woman.

М'ясо у лаваші а-ля чебуреки

• Час: 30 – 40 хвилин

• Порції: 4

Приготування:

• М'ясо слід пропустити через м'ясорубку та зробити фарш, або. ж купити вже готовий.

• Для соусу змішайте майонез із кетчупом. Цибулю почистьте від лушпиння, промийте в холодній воді й дрібно наріжте.

• На гарячу сковороду налийте трохи олії, обсмажте цибулю до золотистого кольору. Потім додайте в сковороду фарш і обмажте до готовності. На це піде хвилин 15. Під час смаження фарш трохи підсоліть і посипте меленим перцем або будь-якими спеціями.

• Краї лаваша, бажано круглої форми, змастіть соусом та викладіть начинку із фаршу. Посипте сиром, натертим на тертці і додайте трохи подрібненої зелені. Підверніть краї та заверніть. Так загорніть весь лаваш.

• Готовий чебурек змажте зверху жовтком або просто перемішаним сирим яйцем. Якщо хочете підсмажити чебуреки – покладіть їх на заздалегідь розігріту з олією пательню. А якщо віддаєте перевагу найлінивішому, без зайвої жирності варіанту – розмістить їх на деку в заздалегідь розігрітій духовці та запечіть протягом 25 – 30 хвилин при 190 градусах.

Смачного!

Джерело: https://24tv.ua/smachnonews24/yak-prigotuvati-myaso-lavashi-lya-chebureki-prostiy-retsept_n2676166