Таку квашену капусту приготує кожен: бабусин рецепт без цукру та води
23.10.2024
23:40
Всі ми пам'ятаємо, що саме у бабусі завжди виходила найсмачніша квашена капуста. Її секрет – у спеціях та ретельному вимішуванні, інформує Смачненьке.
Всі МФО та кредитні компанії в яких швидко можна взяти гроші онлайн без відмов! Повний список
Перший кредит всього від 0.01%
Приготування:
- Очистіть капусту від верхнього листя та обережно приберіть качан.
- Змішайте капусту, моркву та сіль і все ретельно перемішайте.
- Обімніть капусту, що вона пустила сік.
- Викладіть капусту у ємкість та не забувайте додати спеції. Найкраще викладати капусту шарами.
- На верх капусти помістіть тарілку з вантажем та залишіть при кімнатній температурі на 6 – 7 днів.
- Важливий момент, необхідно, щоб капуста потонула у своєму соку.
- Не забувайте протикати капусту паличкою, щоб вона пускала газ.
- Приблизно через 1 тиждень капусту можна додавати у страви чи куштувати з цибулею.