Що приготувати з яблук: ніжний пляцок від Лілії Цвіт – це просто шедевр
27.10.2024
10:15
Практично в кожній коморі є яблука, також їх зараз можна купити у бабусі на ринку. Фудблогерка Лілія Цвіт пропонує поєднати їх із рожевим кремом та бісквітом.
Пляцок з яблук
Всі МФО та кредитні компанії в яких швидко можна взяти гроші онлайн без відмов! Повний список
Перший кредит всього від 0.01%
- Час: 2,5 години
- Порцій: 8
Приготування:
- Спочатку слід спекти бісквіт, для цього збийте білки до посвітління.
- Додайте цукор і продовжуйте збивати поки не утворяться стійкі піки.
- Додайте жовтки і знову все збийте.
- Вкінці додайте борошно з розпушувачем і акуратно розмішайте. Рухами знизу догори, щоб не осіла білкова піна.
- Готове тіста, викладіть у форму та запікайте при температурі 180 градусах 35 хвилин.
- Спечений бісквіт охолодіть у формі та зріжте верхню скоринку.
- Розріжте бісквіт на 2 рівні коржі.
- Для змащування яблучного коржа, яблука подрібніть на дрібні кубики. Посипте цукром та залишіть на 2 години. До яблук додайте подрібнені горіхи, мед та 3 жовтки.Все ретельно перемішайте.
- Білки з цукром збийте до стійкої маси. Додайте 1 жовток та продовжуйте збивати. До збитих яєць додайте половини борошняної маси і перемішайте. Тоді додайте половину яблучної маси. Чергуючи додавайте борошно та яблука.
- В результаті у вас має вийти яблучне тісто.
- Розігрійте духовку до 180 градусів. Перекладіть яблучне тісто у форму і випікайте приблизно 40 хвилин.
- Для крему у мисці з'єднайте цукор, ванільний цукор, пудинг, крохмаль та перемішайте. Додайте сухі інгредієнти до молока.
- Варіть цю суміш на середньому вогні. Залиште на вогні після того, як закипить на одну хвилину, щоб маса загусла. Обережно, щоб не пригоріла.
- Холодіть до кімнатної температури.
- М'яке масло збивайте до посвітління. Поступово додайте до нього пудингову масу. В результаті у вас має вийти густий та пишний крем.
- Тепер слід скласти список: на низ помістіть білий бісквіт та половину крему. Далі покладіть яблучний корж. І знову змастіть його рештою крему. Зверху прикрийте другим бісквітом змастіть шоколадом.
- Помістіть пляцок у холодильник на 8 – 12 годин.
Джерело: https://24tv.ua/smachnonews24/yak-zrobiti-plyatsok-yabluk-retsept-liliyi-tsvit_n2671521