Для гостей та рідних: легкий шоколадний торт, неначе з щойно з кондитерської

Цей шоколадний торт вразить вас глибиною свого смаку. Якщо ви не проти додаткових відтінків, то можете поекспериментувати з додаванням екстракту ванілі, м'яти або апельсину.

Рецепт шоколадного торта

Час: 1 година 30 хвилин

Порцій: 12

Приготування:

• Розігрійте духовку до 170 градусів. Вистеліть круглу форму для торта діаметром 20 сантиметрів пергаментом і змастіть маслом.

• У великій мисці змішайте борошно, цукор, какао-порошок, розпушувач і соду. Добре збийте, щоб усі сухі інгредієнти поєдналися.

• Зробіть заглиблення в центрі, влийте молоко і розбийте яйця. Додайте оливкову олію і збивайте, поки не утвориться густе тісто.

• Додайте окріп і каву, перемішайте – тісто вийде дуже рідке.

• Вилийте тісто у підготовлену форму і випікайте 55 хвилин на середній полиці духовки, поки шпажка не буде чистою, а торт не відійде від країв форми.

• Дістаньте з духовки і залиште у формі до повного охолодження.

• Для ганаша покладіть темний шоколад у миску. Залийте його окропом і додайте каву. Перемішуйте, доки шоколад не розтане і не стане однорідним.

• Полийте торт ганашем і рівномірно розподіліть. Посипте тертим молочним шоколадом і поставте в холодильник, щоб ганаш застиг.

Смачного!

Джерело: https://24tv.ua/smachnonews24/yak-zrobiti-shokoladniy-tort-prostiy-retsept_n2652217