title pic
Чи можна їсти яєчні жовтки кожного дня: дієтологиня дала відповідь

11.12.2023

19:12

Ви могли цього й не знати, але яйце на сніданок кожного ранку здатне підтримувати здорову вагу. Білок стримує потяг до їжі, а в жовтках міститься велика частина поживних речовин та вітамін D.

Ми звикли вживати кожного ранку яйця, адже це не лише швидкий, але й ситний сніданок. Втім важливо бути обізнаним в тому, яку користь чи шкоду несуть яйця та скільки їх варто вживати щодня.

Користь яєчного жовтка

Чи корисними є ячні жовтки відповіла дієтолог Келлі Плау. За її словами, яйця потрапляють у список 10 найкращих суперпродуктів, тому не варто оминати увагою користь білка та жовтка.

У жовтці міститься більшість поживних речовин яйця. Окрім вітаміну D, в ньому міститься фосфор, рибофлавін, холін і селен, а також ряд інших вітамінів і мінералів.

title pic

Скільки яєць можна їсти в день

Раніше досліджування доводили, що у жовтку міститься холестерин, тому люди намагалися його уникати. Втім, якщо не вживати яйця в надлишку, то на організм вони не будуть погано впливати.

За даними Міністерства сільського господарства США, в одному яйці міститься близько 180 міліграмів харчового холестерину. За рекомендаціями, людям варто обмежити споживання холестерину не більше 300 міліграмів на день.

Оглядова стаття у Британському медичному журналі доводить, що для здорових людей одне яйце на день не збільшить ризик серцево-судинних захворювань чи інсульту. Однак люди з діабетом можуть наражатися на підвищений ризик серцево-судинних захворювань, якщо вони їдять яйця щодня.

Згідно з останніми дослідженнями, вживання одного яйця в день не повинно мати будь-яких побічних ефектів. Насправді яйця можуть бути корисною частиною збалансованої дієти.

Джерело: https://korisno.24tv.ua/shho-vidomo-pro-korist-shkodu-yayechnih-zhovtkiv_n2450049