title pic
Курячий суп із секретним інгредієнтом від легендарного шеф-кухаря: готується за 20 хвилин

19.10.2024

22:9

Ця проста страва "завжди в його думках і серці", зазначив кулінар.

Легендарний французький шеф-кухар Жак Пепен поділився, як приготувати простий курячий суп із локшиною. Цей рецепт він запозичив у своєї матері, пише журнал Parade.

Зазначається, що цей суп готується швидко і прекрасно підходить для першої страви на обід або вечерю.

Як приготувати курячий суп із локшиною - рецепт Жака Пепена

За словами Пепена, ця проста страва "завжди в його думках і серці", оскільки суп із локшиною за вказаним рецептом готувала його мама, і люблять його дочка, і його внучка.

Процес приготування:

Процес приготування

Почніть із курячого бульйону. Якщо ви шукаєте вегетаріанський варіант, використовуйте овочевий. Поставте на середній вогонь, приправте сіллю і перцем.

Додайте трохи зелені. Підійде зелена цибуля або цибуля-порей.

Доведіть бульйон до кипіння, додайте близько 1 склянки локшини і дайте їй зваритися до готовності. Пепін вважає за краще використовувати тонку яєчну локшину.

В останню чергу додайте в уже готовий суп швейцарський сир, попередньо натерши його на тертці.

Нагадаємо, раніше УНІАН писав, як найсмачніше запекти гарбуз у духовці.

Джерело: https://www.unian.ua/recipes/kuryachiy-sup-iz-lokshinoyu-za-15-hvilin-recept-vid-legendarnogo-shef-kuharya-12792858.html