Буріто з куркою та овочевою сальсою: готуємо за рецептом від Міші Кацуріна
23.10.2024
21:10
У поєднанні з пікантними соусами буріто стає справжнім вибухом смакових відчуттів. Цей рецепт, створений шефом Мішею Кацуріним, приносить у класичне буріто особливу соковитість.
Буріто з куркою
Всі МФО та кредитні компанії в яких швидко можна взяти гроші онлайн без відмов! Повний список
Перший кредит всього від 0.01%
- Час: 40 хвилин
- Порцій: 2
Як приготувати буріто з куркою: дивіться відео
Спосіб приготування:
- Для початку замаринуйте курку, почистіть куряче стегно від шкіри та кісток. Змішайте йогурт із перебитими в блендері цибулею та часником. Додайте копчену паприку, сіль і пластівці чілі до смаку. Покрийте курку отриманою сумішшю, накрийте харчовою плівкою та залиште маринуватись.
- Тим часом відваріть качан кукурудзи до готовності. Після цього обережно зріжте зерна з качана.
- Для приготування овочевої сальси, наріжте дрібно стиглий томат, синю цибулю, кінзу та відварену кукурудзу. Заправте все це соком лайма, оливковою олією та сіллю до смаку.
- Натріть на тертці сир чеддер. Курку обсмажте на пательні до утворення хрусткої скоринки, потім наріжте її невеликими шматочками.
- Розкладіть лаваш або тортилью. Викладіть щедрий шар натертого сиру, додайте шматочки курки. Полийте курку майонезом і соусом чіпотле. Додайте овочеву сальсу. Обережно закрутіть лаваш у рулет.
- Обсмажте буріто на вершковому маслі на пательні з усіх боків до утворення золотистої скоринки. Це дозволить сиру всередині розтопитись, створивши насичений смак.
- Розріжте буріто навпіл і насолоджуйтеся кожним шматочком. Подавайте гарячим і смакуйте із задоволенням!